Емкости с мешалками: виды и подбор для производства Богемским лесом немцы называют Шумавские горы, расположенные как раз на границе между Чехией и Баварией. Сегодня мы гуляем с баварской стороны Озёра здесь прекрасные Чистейшая вода! И приветливый котик ...
Пирог с грибами, сметаной и сыром
Оленька_Коваленко — 14.05.2011
— Кулинария
Пирог с грибами, сметаной и сыром
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку - и в духовку на
полчаса. Все :)
Грибы берите которые нравятся, но главное - свежие.
Ингредиенты (на 6 порций):
250г готового слоеного теста
100г грибов (тут -лисички)
50г репчатого лука (1 маленькая луковица)
3 ст. ложки жирной сметаны
100г твердого сыра
1/3 ч. ложки сухого тимьяна (или 2-3 веточки свежего)
1/3 ч. ложки молотого черного перца
0.5 ч. ложки соли
Время приготовления: 10 минут +30 на выпечку.
Приготовление:
Духовку разогрейте до 180С.
Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4мм. Наколите
вилкой.
Грибы хорошо промойте, очистите от грязи (если есть). Мелкие
оставьте целыми, крупные - разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими
полукольцами.
Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль,
перец.
Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3
см.
Края теста заверните к центру, смажьте яичным желтком или
молоком.
Выпекайте при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет
уверенно-золотистого цвета.
Готовый пирог слегка остудите, разрежьте на 6 частей и
подавайте.
Не бойтесь, что пирог будет сухим - не будет. В грибах много
жидкости, которая в паре со сметаной и сыром, при выпечке даст
отличный соус.
И что начинка слишком жидкой будет - тоже не стоит опасаться. В
начинке ведь сыр, а он при остывании имеет свойство твердеть - с
ним и соус загустеет.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Шахматы — одна из самых старых игр, в которую вы, вероятно, играли. Два соперника борются друг с другом, переставляя белые и черные фигуры на шахматной доске. Но почему слон, ладья, королева, пешка и другие фигурки окрашены именно в эти цвета? Когда-нибудь вы задумывались над этим ...
Все проститутки и сутенёры, все торговцы наркотиками и продавцы гамбургеров летом тусуются на улицах и грязных пляжах ОдессыСутенёра Петю Листерамана теперь в Украине знают все. Приличные люди не подают таким руки.В России за Петей ...
Её Величество королева Таиланда Сутхида председательствовала на праздновании тайского Дня женщин 2024 в честь королевы-матери Сирикит, которая поддерживает тайских женщин, демонстрирующих свои способности и потенциал для развития общества и страны, на IMPACT-арене, выставочном и ...
22 сентября в Москве состоится акция «На работу на велосипеде», приуроченная к всемирному Дню без автомобиля. Москвичам предложат на один день сменить привычные виды городского и личного вида транспорта на велосипеды. Акция проводится департаментом транспорта Москвы совместно с обществен ...
https://bit.ly/2U3IpIb
I Love Books: создаем пассивный доход на книгах-бестселлерах от 85 000 рублей в месяц.
Гарантия возврата денег.