Обзор смартфона Honor X8d - автономность, память и дисплей ...
МАРИНОВАННЫЕ ЧЕРРИ
irinavad — 16.09.2010
— Кулинария
Позавчера сделала, а сегодня опробовала маринованные
помидорчи-черри от ЭЛЛЫ-elladkinЭто очень, ОЧЕНЬ вкусно, ароматно! И ведь главное - быстро! Элла, огромное спасибо за рецепт!
Текст автора:
Если честно не помню, кто просил эти помидоры. Это такая моя палочка-выручалочка. Они нравятся и итальянцам, и иностранным гостям! Вполне возможно, что вы делаете такие, ну вот кому нужно и кто не знает могу порекомендовать.
Пропорции примерные пишу, так как рассол я всегда пробую на вкус. Он должен быть вкусный. Прямо вот такой, что можно пить.
1 кг. помидоров черри*
2-3 веточки укропа
2-3 лавровых листа
1 веточка базилика
50-70 мл. яблочного уксуса (только яблочный)
5-6 горошин душистого перца
5-6 горошин чёрного перца
небольшой кусочек пеперончино (по желанию)
4-5 очищенных зубков чеснока
1 ст. ложка соли с горкой
1 ст. ложки сахара
2 ст. ложки мёда
Самое сложное - собрать все ингредиенты вместе!
Помидоры надколоть вилкой и сложить в банку или кастрюлю. Я пользуюсь кастрюлей.
Добавить лавровый лист, перец горошком, душистый перец, пеперончино, порезанный чеснок, укроп.
Вскипятить воду. Я обычно делаю на глаз. Но где-то 2 литра уходит. Нужно, чтобы вода покрывала помидоры. Поэтому можете просто сложить помидоры предварительно (без ничего) в банку, налить воды и посмотреть сколько её уйдёт. Не забывайте, что будет ещё сахар, соль, мёд, ускус.
В горячей воде расстворить соль, сахар. Залить помидоры. Подождать пока остынет всё это зелье.
Где-то 1 час. Затем рассол слить в кастрюлю, закипятить ещё раз раз. Ничего из помидоров не выбрасывать! Расстворить в горячем рассоле мёд, добавить уксус, базилик и залить помидоры.
ВСЁ! Теперь нужно остудить и поставить банку в холодильник. Примерно через 1-2 дня они будут готовы.
Очень вкусные!
Пожалуйста, добавляйте соль, сахар осторожно! Пробуйте рассол. Он должен быть вкусный, а не противный. Я написала примерно!
Очень надеюсь, что комментов типа, что я сказала, "что такой рассол должен быть, а он сильно солёный или сладкий", не будет.
*Я вот черри всегда делаю. Они маленькие, быстро готовы.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В связи с последними событиями, которые отчетливо попахивают чертовщиной, в Баре вводится черезвычайное положение /далее режим ЧеПе/, комиссаром Бара ЧеКа с приданием ему широчайших полномочий, в том числе полноценным функционалом Смотрителя назначается кристально чистый подвижник Бара, ...
Кстати сказать (возвращаясь к вопросу о Турчаке)! Вот если и правда Владимир Путин любит копировать Петра Первого, то третью столицу и правда имело бы логику делать на Алтае. Ну, это пресловутый перенос туда нескольких министерств, какого-нибудь Верховного суда и т.п. Москва не ...
Есть в школе такой предмет - физика. Я как-то писала, что моим нелюбимым предметом в школе было черчение, потому что я там мало что понимала. Физику я тоже мало понимала, хотя к нелюбимым предметам я её не относила. Кое-что из физики потом пришлось понять позже, в институте, когда ...
СКОНЧАЛСЯ НАШ СОРАТНИК, ЯРОСТНЫЙ БОРЕЦ С ХАБАДОМ АКАДЕМИК КОВАЛЁВ Друзья, пермяки и не только, приходится сообщить: в наших рядах крупная потеря. Вчера утром (в субботу 8 апреля) от нас ушёл Владислав Максимович Ковалёв, академик Международной славянской академии наук , образования, ...
