Как устроены водяные воздухонагреватели? Раёк, конечно, потрясающее место, может поспорить с лучшими дворцами Италии. Жаль, что содержится в запустении. Из беседы с сотрудниками узнал, что Путин, вроде, выделил средства для реставрации к 2030 году.
...
МАРИНОВАННЫЕ ЧЕРРИ
irinavad — 16.09.2010
— Кулинария
Позавчера сделала, а сегодня опробовала маринованные
помидорчи-черри от ЭЛЛЫ-elladkinЭто очень, ОЧЕНЬ вкусно, ароматно! И ведь главное - быстро! Элла, огромное спасибо за рецепт!
Текст автора:
Если честно не помню, кто просил эти помидоры. Это такая моя палочка-выручалочка. Они нравятся и итальянцам, и иностранным гостям! Вполне возможно, что вы делаете такие, ну вот кому нужно и кто не знает могу порекомендовать.
Пропорции примерные пишу, так как рассол я всегда пробую на вкус. Он должен быть вкусный. Прямо вот такой, что можно пить.
1 кг. помидоров черри*
2-3 веточки укропа
2-3 лавровых листа
1 веточка базилика
50-70 мл. яблочного уксуса (только яблочный)
5-6 горошин душистого перца
5-6 горошин чёрного перца
небольшой кусочек пеперончино (по желанию)
4-5 очищенных зубков чеснока
1 ст. ложка соли с горкой
1 ст. ложки сахара
2 ст. ложки мёда
Самое сложное - собрать все ингредиенты вместе!
Помидоры надколоть вилкой и сложить в банку или кастрюлю. Я пользуюсь кастрюлей.
Добавить лавровый лист, перец горошком, душистый перец, пеперончино, порезанный чеснок, укроп.
Вскипятить воду. Я обычно делаю на глаз. Но где-то 2 литра уходит. Нужно, чтобы вода покрывала помидоры. Поэтому можете просто сложить помидоры предварительно (без ничего) в банку, налить воды и посмотреть сколько её уйдёт. Не забывайте, что будет ещё сахар, соль, мёд, ускус.
В горячей воде расстворить соль, сахар. Залить помидоры. Подождать пока остынет всё это зелье.
Где-то 1 час. Затем рассол слить в кастрюлю, закипятить ещё раз раз. Ничего из помидоров не выбрасывать! Расстворить в горячем рассоле мёд, добавить уксус, базилик и залить помидоры.
ВСЁ! Теперь нужно остудить и поставить банку в холодильник. Примерно через 1-2 дня они будут готовы.
Очень вкусные!
Пожалуйста, добавляйте соль, сахар осторожно! Пробуйте рассол. Он должен быть вкусный, а не противный. Я написала примерно!
Очень надеюсь, что комментов типа, что я сказала, "что такой рассол должен быть, а он сильно солёный или сладкий", не будет.
*Я вот черри всегда делаю. Они маленькие, быстро готовы.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Качество исполнения строительных и ремонтных работ во многом зависит от правильных инструментов. Угловой шпатель позволит сэкономить время, необходимое для выполнения отделочных ...
Добрый день))) Знакомьтесь, пожалуйста, это Муся. Она живёт в Харькове. В июне Мусю принесли в ветеринарную клинику, чтоб усыпить. Не потому что она неизлечимо больна, не потому что агрессивна, а потому что просто не нужна стала. Сначала её ...
Тверской суд взял под стражу известного стритрейсера Эрика "Давидовича" Китуашвили. Его обвиняют в мошенничестве в особо крупном размере. По словам адвоката, ему также вменяется покушение на убийство. РИА Новости http://ria.ru/investigation/20160222/1378735338.html#ixzz40uH8UTyF ...
почему у мужчин такая порочная логика по поводу детей. Фраза такая: "женщина принимает решение оставить ребенка, а мужчина вынужден его содержать вне зависимости от того, хочет он детей или нет". Но тут кое-что пропущено: женщина далеко не всегда принимает решение забеременеть. Лично я ...
