рейтинг блогов

Курица в банке

топ 100 блогов foodclub_ru29.08.2010Технологии Курица в банке

Это очень-очень вкусное блюдо! Кроме вкуса в нем еще много плюсов: его получается много, готовить просто и бюджетно. Идеальный выбор если готовить обед на всю семью или к приходу гостей. 




Состав:

курица - 1 шт.

картошка - 1,5 кг.

лук - 2 шт.

соль, перец, лавровый лист



Рубим курицу на порционные куски и маринуем в своем любимом маринаде 1 час. 

Я использую следующий рецепт маринада:  соль - 2 ч.л., смесь 4 перцев, орегано, тимьян, соевый соус - 2 ст.л., цитрусовый уксус - 4 ст.л., французская горчица - 1 ст.л. 


 Курица в банке



 Картошку чистим и режем.

 Курица в банке



Лук режем на полукольца и обжариваем.

Курица в банке

Начинаем укладывать в банку слой картошки. Солим его, кладем перец горошком и лавровый лист.

Курица в банке

Кладем слой курицы.

Курица в банке

Затем слой лука.
Чередуем слои, не забывая солить картошку! Не утрамбовывайте слишком плотно.

Курица в банке

Воду или какую либо другую жидкость НЕ добавляем! Если хочется можно немного сухого красного вина.
Ставим банку в холодную духовку и тушим  при температуре 180 градусов 2 часа.

Картошка в итоге пропитывается соком курицы, а курица становиться просто мягчайшей! 


 

Оставить комментарий

гостья 23.04.2011 17:36
классно, я делаю такую только чтоб очень поджареная была))и лук не обжариваю отдельно, а сырым сразу ложу.
Архив записей в блогах:
Сегодня празднуешь Хэлловин А завтра... - выщипаешь брови - ты захочешь крови - ваш вариант? :) ...
Ура-ура, я все сдала! Возвращаюсь в ЖЖ на регулярной основе. Но пока — вторая часть повести. Начало здесь . Обложка авторства vk.com/qwwalexa. На другой день на небе собрались ...
возле новогодней ёлки.. "Во-первых, это красиво." А во-вторых, отвлекает от процесса и вызывает желание не делать гимнастику, а просто лечь под ёлку и смотреть на огоньки. И никуда не торопиться. Я бы ещё недельку на каникулах побыла, чтобы и Старый Новый год встретить радостно и, чтобы ...
Не позволяй душе лениться! Чтоб в ступе воду не толочь, Душа обязана трудиться И день и ночь, и день и ночь! Гони ее от дома к дому, Тащи с этапа на этап, По пустырю, по бурелому Через сугроб, через ухаб! Не разрешай ей спать в постели При свете утренней звезды, Держи лентяйку в черном ...
В Москве на станции "Таганская" в переходе между станциями установят полную копию барельефа "Сталин и дети". Неплохой способ со стороны метрополитена построенного при товарище Сталине усилиями Лазаря Кагановича почтить память Верховного Главнокомандующего приведшего СССР к Победе в ...